當我們到了鄉下稻田邊，我們都可以看到農家們用稻草蓋的一個個類似稻草屋的東西，這就叫做＂草垺＂！而這對種稻米的農家來說是相當重要的一個步驟，因為早期很多地方都必須要用到稻桿，比如說吹煮用的爐灶，底下的薪材，就必須要用到，還有最重要的是幫忙農夫犁田的牛，他們所需的食物其中也包過稻草桿，所以農夫們都會把收成時所得到的稻草桿，用這種方式做保留，需要時就抽一些，只要繞著周圍均勻的抽取，草垺就不會褟陷，而你不要小看這個動作，因為這真的可以將稻草桿保留整整一年，持續到隔年都收成，而疊草垺更是需要真功夫，看著長輩們將草垺無中生有，依序的網上蓋，就有種欽佩的感覺充滿心中，這沒有三兩三可別想上梁山阿！
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